Go-JuST

Μελλοντικά μονοπάτια

Workshop Βόλου

Καλλιεργητικές πρακτικές

Επιδοτήσεις αποκλειστικά με περιβαλλοντικούς όρους

Απόλυτη υιοθέτηση Farm to Fork  στη μείωση των δραστικών ουσιών και λιπασμάτων 

Καθολική υιοθέτηση ΟΔ, εκτεταμένη βιολογική γεωργία

Ελάχιστη/πολύ μικρή χρήση νερού σε συνδυασμό με πρακτικές ευφυούς γεωργίας

Οργάνωση

Συνεταιρισμοί ως μηχανισμοί μετασχηματισμού της κοινωνικής-παραγωγικής-εμπορικής διαδικασίας   

Διαμόρφωση και δέσμευση σε πρωτοκόλλα καλλιέργειας, συγκομιδής και μεταποίησης για την τυποποίηση του προϊόντο  

Εργατικό δυναμικό

Χρήση εργατών σε συνδυασμό με περιορισμένες μηχανικές πρακτικές συγκομιδής χωρίς χωροταξικές αλλαγές (πχ χρήση ατομικών δονητικών και ραβδιστικών) 

Συνεταιρισμοί ως μηχανισμοί αξιοποίησης των υπαρχόντων διακρατικών συμφωνιών για απασχόληση εργατών γης και οργάνωσης του καταμερισμού εργασίας 

Παραγόμενο προϊόν

Κατοχύρωση γεωγραφικών ενδείξεων – ΠΟΠ & ΠΓΕ & παραδοσιακότητα 

Κατοχύρωση πιστοποιήσεων φιλοπεριβαλλοντικών προσεγγίσεων με βάση τον υπολογισμό του ανθρακικού αποτυπώματος της παραγωγής 

Χρήση ειδικών επιστημονικών γνώσεων για την κατανόηση των ιδιαιτεροτήτων του προϊόντος και χρήση συμβουλευτικών υπηρεσιών για την εισαγωγή και κατηγοριοποίηση του προϊόντος σε εδραιωμένες αγορές